Charcuterie konsept projesi,1999 yılında lokal pazarlama ve perakende satış için konumlandırılan satış merkezi, 2021 yılında Avunduk Grup ailesine Charcuterie olarak dönüştürülmüştür. Standart üretimin yanı sıra, Charcuterie için özel olarak üretilen butik peynirler ve gurme lezzetler de satışa sunulmaktadır. Ayrıca, Kuzey Kıbrıs’ın yerli üreticilerinden toplanan etnik ve özel lezzetler, ev yapımı reçeller, bal ve zeytinyağı gibi butik ürünlerin de satışı yapılmaktadır.